Boulettes de morue de Saint-Pierre
Ingrédients, pour 2 personnes :
- 500 g de dos de cabillaud (2 gros morceaux)
- 2 gros oignons
- 1 oeuf
- farine
- ciboulette
- sel
- poivre
Mixer le cabillaud avec les oignons, la ciboulettes, le sel et le poivre. Ajoutez-y un oeuf entier et mixez de nouveau. Former des boulettes et les rouler dans la farine.
Cuire les boulettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Bon appétit !
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