Dôme de saumon fumé au crabe
Ingrédients :
- Saumon fumé
- crabe frais ou en boite (type tourteau, crabe des neige)
- fromage frais type Philadelphia ou Saint-moret
- ciboulette
- citron
- sel
- poivre
Mélangez votre crabe au philadelphia et ajoutez y la ciboulette, le sel et le poivre. Réservez.
Dans des ramequins, disposez un morceau de film plastique. Tapissez ensuite le fond avec une tranche de saumon fumé. Remplissez le ramequin du mélange au crabe et mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Lors du service, ajoutez-y un peu de jus de citron et des crudités pour la décoration.
Bon appétit !
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